Je suis Marie, cheffe traiteur.

Mon histoire

Mon rêve, c'est de faire voyager les gens et de mettre du soleil dans leur assiette.

Je suis Marie Dezenaire, alias Aller Retour, votre traiteur afro-antillais. Pour résumer mon parcours en quelques mots : depuis toute petite, j'ai baigné dans la cuisine.

Je me rappelle, à 6 ans, ma maman qui préparait des gbofloto, ces beignets sucrés, au marché du village. J'aimais la regarder plonger la pâte dans l'huile chaude, impatiente de les déguster aussitôt.

Je n'ai pas grandi auprès de ma mère, mais j'ai hérité de son savoir-faire, et aussi de celui de ma tante, qui m'a élevée.

J'ai d'abord fait des études dans la mode, puis j'ai travaillé comme hôtesse d'accueil. Mais l'art culinaire m'a toujours fascinée. En 2009, je me suis lancée et j'ai ouvert mon entreprise de traiteur. Je me suis fait connaître sur les marchés locaux, lors des événements et par le bouche-à-oreille, qui me porte encore aujourd'hui.

Pour offrir à mes clients une prestation clé en main, j'ai même suivi une formation de pâtisserie. Diplômée, j'égaye vos papilles avec des entremets dignes de vous.

Faire voyager les gens sans qu'ils prennent l'avion, à n'importe quel moment de leur vie, c'est ce qui me met en mouvement. Prestations, repas, cuisine à domicile, cours de cuisine : autant de façons de goûter à mes plats, à moindre coût.

Merci à toutes celles et ceux qui me font confiance et restent fidèles à ma cuisine. Une question ? Écrivez-moi, je vous réponds.